2016/05/19
【とろろ入り出雲そば】レシピ
暑くなって来ましたね。沖縄は梅雨入りとか！？
さわやかな味わいの とろろ入り出雲そばはいかがですか！
児玉製麺のとろろ入り出雲そばは、「ゆでる」だけで調理もカンタンですよ！
《 用意するもの 》
- とろろ入り出雲そば
- 薬味（ねぎ、のり、ショウガなど）
- めんつゆ
《 作り方 》
- 一人前(1/3袋）に対し1リットルの割合で、たっぷりの湯を沸騰させそばをパラパラと入れ軽くかきまぜます。
- 四分半ゆで（差水はせず、吹きこぼれない程度の強火）、手早くザルに移し、十分水洗いしてください。
その際、水道水を出しっぱなしで麺を引き締めます。 - 薬味と秘伝のつゆを添えて、出来上がり！
創業以来の出雲そばにとろろを加え、さらに喉越しがよくすっきりと仕上げたそばです。ぜひ作りたてをご賞味ください。
